Catering mit uns authentisch, regional, saisonal, Hamburger Küche

Hamburger Küche, regional, saisonal, ehrlich, authentisch, mit Liebe zum Detail. Das Produkt im Vordergrund. Wir lassen uns inspirieren von alten Rezepten aus vergangenen Zeiten und kreieren so etwas Neues aus dem Alten. Wir verarbeiten und servieren fast vergessene Gemüsesorten direkt vom Hof. Unser Fleisch kommt von ausgewählten Höfen aus dem Hamburger Umland. Der Fisch direkt vom Kutter. So kommt, das was die See hergibt fangfrisch bei uns an. Wir suchen immer neue Produkte um mit modernen Kochtechniken das Gewisse etwas in Ihre Veranstaltung zu bringen.